Phyllanthus emblica, li jidher mill-valur nutrittiv u mediċinali għoli tiegħu, huwa kategorizzat bħala ikel mediċinali b'potenzjal kbir għall-applikazzjoni fl-industrija tal-ikel. Fi kwalunkwe każ, il-possibbiltajiet tas-suq tagħha huma mġiegħla minn fatturi konnessi mal-karatteristiċi tal-mess u l-użu tal-assi.
1. Il-kontenut ta 'tannin abbundanti jirrestrinġi l-iżvilupp tal-prodott. Proċeduri, pereżempju, pickling, maturazzjoni, inġestjoni tat-tannin, u estrazzjoni huma ġeneralment utilizzati biex itaffu l-ħruxija relatata ma 'dawn it-taħlitiet, b'dan il-mod jaġġornaw il-valur addizzjonali tagħhom.
2. Sfidi bħas-sedimentazzjoni u t-tiswir, it-telf tal-vitamina Ċ, ir-rimi indiskriminat tal-iskart tal-ipproċessar, u l-effluwenti tal-ipproċessar għandhom impatt fuq il-potenzjal tas-suq tal-prodotti Phyllanthus emblica. L-indirizzar ta' dawn il-kwistjonijiet jikkontribwixxi biex jgħolli l-valur tas-suq.
Bħalissa, il-prodotti pproċessati fiċ-Ċina jinkludu frott ippreservat, frott konfettura, prodotti imnaddfin, inbejjed tal-frott, meraq tal-frott, ġamm tal-frott, frott imnixxef, flieli mnixxfa bil-friża, tejiet tal-frott, tejiet fil-boroż,Trab tal-Estratt tal-Frott Amla, pastellini, pastelli għall-griżmejn, tonics għas-saħħa, likwidi orali, u ħelu.
Strateġiji għall-Ipproċessar Fond ta' Phyllanthus emblica....
1. Żvilupp u Strateġiji għax-Xorb
Ix-xarbiet Phyllanthus emblica, diffiċli biex jinħażnu, huma tipikament disponibbli bħala meraq magħsur frisk jew inbejjed iffermentati. Meta jitqaxxar, tannini u proteini jirreaġixxu biex jiffurmaw preċipitati tanin abjad li ma jinħallx, u jagħmlu d-dehra tas-sediment abjad fuq l-ixkaffa sfida ewlenija biex tissolva. Barra minn hekk, is-sautéing ossidattiv huwa pekuljarezza kbira tat-mess.
Studji skoprew li l-fenoli assoluti u l-aċidu L-ascorbic huma varjabbli kritiċi fit-tħarbit. It-trattament minn qabel tal-fwar b'temperatura għolja jista 'jidattiva l-polifenol oxidase, inaqqas b'suċċess il-sautéing tal-meraq u jiggarantixxi l-kwalità tal-oġġett, sussegwentement inklinat lejn il-kapaċità tax-xorb. Min-naħa l-oħra, it-tnixxif bl-isprej jista 'jippreserva aħjar il-kulur tal-prodotti tal-frott ipproċessat. Il-ħolqienTrab tal-Estratt tal-Frott Amlabl-użu ta 'tekniki ta' tnixxif bl-isprej jgħin biex iżomm il-vitamina Ċ rikka u l-komposti fenoliċi tal-meraq tal-frott frisk. Dan jiggwida fit-trasport u l-kapaċità kif ukoll jespandi l-perjodu ta 'żmien tal-oġġett ta' użabilità realistika, b'mod fundamentali ttaffi l-sautéing.
2. Avvanz u Tekniki għal Oġġetti Immellaħ
Ir-restawr tal-melħ, teknika konvenzjonali, jagħti togħma speċjali lill-oġġetti kif ukoll inaqqas l-iżvilupp tal-batterji, u jwessa 'l-perjodu ta' żmien tal-ikel ta 'użabilità realistika. Phyllanthus emblica imnaddfin bil-melħ juri żamma tajba tal-kulur, u l-preservazzjoni tal-vitamina Ċ hija relattivament ogħla. Oġġetti bħal dawn huma inklinati lejn mix-xerrejja għall-kapaċità tagħhom li jitfu l-għatx, jgħinu l-assimilazzjoni, u jagħtu supplimenti ta 'nutrijenti.
3. Titjib u Tekniki għall-Polysaccharides
Fiha miżura sinifikanti ta 'polisakkaridi dinamiċi, magħrufa għat-titjib insuxxettibbli tagħhom, ostili għall-maturazzjoni, u l-vantaġġi kardjovaskulari. Tekniki bħall-estrazzjoni assistita bl-ultrasound u l-estrazzjoni bl-ultrasound assistita bl-enżimatika jistgħu jagħtu polisakkaridi solubbli. L-iżolament ta 'dawn il-komponenti attivi separatament jevita fenoli morr, u jikseb desensibilizzazzjoni massima.
4. Telf u Strateġiji tar-Riżorsi tal-Prodotti sekondarji
Fil-qasam tal-materja prima tal-ikel, ħafna drabi jintuża għall-estrazzjoni tal-meraq frisk u l-estrazzjoni tal-kompost fenoliku, u jħalli warajh prodotti sekondarji bħall-pomace tal-frott u l-fosos bħala skart.
Il-kontenut għoli ta 'umdità u zokkor fil-pomace tal-frott Phyllanthus emblica jista' jrawwem tkabbir mikrobjali, li jwassal għat-tħassir tiegħu. Ir-riċerka tikkonferma li anke wara tagħfas sempliċi, il-pomace tal-frott ta 'Hovenia dulcis iżomm ammont konsiderevoli ta' fibra tad-dieta li ma tinħallx, polisakkaridi solubbli, u xi vitamini. Ir-riċiklaġġ tal-pomace tal-frott tiegħu mhux biss inaqqas it-tniġġis ambjentali iżda wkoll jespandi l-potenzjal ta 'żvilupp tal-industrija Hovenia dulcis. Ir-riċerka attwali dwar il-pomace tal-frott ta 'Hovenia dulcis primarjament iddur madwar idroliżi enżimatika, idroliżi alkali, u frammentazzjoni. L-użu tal-proporzjon sostanzjali ta 'fibra tad-dieta fil-pomace tal-frott għall-idroliżi enżimatika bijoloġika tikkonverti l-molekuli tal-fibra tad-dieta kbar u li ma jinħallux f'molekuli żgħar u solubbli tal-fibra tad-dieta. Is-soluzzjoni sakkarifikata li tirriżulta, meta tkun iffermentata bi probijotiċi, tagħti xarba probijotika bi proprjetajiet antiossidanti. L-użu tal-fermentazzjoni anerobika tal-pomace tal-frott Hovenia dulcis jiġġenera alkoħol, li jista 'jintuża bħala sors ta' enerġija. L-użu ta 'metodi kimiċi għall-idroliżi alkali tal-pomace tal-frott Hovenia dulcis jagħti fibri tad-dieta solubbli b'effiċjenza għolja. Ibbażat fuq il-karatteristiċi favorevoli li jżommu l-ilma u ż-żejt tal-fibri tad-dieta, dawn il-fibri jistgħu jintużaw f'oġġetti moħmija, bħal għaġina, ħobż jew ikel moqli, u jsaħħu b'mod effettiv il-prodotti.
Xejriet tas-Suq fl-Iżvilupp
1. Xejra ta 'l-Ikel tas-Saħħa: Hekk kif id-domanda għal ikel naturali u b'saħħtu tikber, materjali veġetali tradizzjonali qed jiksbu trazzjoni fis-suq. Phyllanthus emblica, bħala ingredjent naturali b'valur mediċinali għoli, għandu potenzjal sostanzjali tas-suq.
2. Qawmien mill-ġdid tal-Kultura Tradizzjonali: Fil-pajjiżi Asjatiċi, partikolarment iċ-Ċina, l-interess fil-kultura tradizzjonali u r-rimedji tal-ħxejjex qed jesperjenza qawmien mill-ġdid. Phyllanthus emblica, meqjus bħala li għandu valur konswetudinarju, se jikseb konsiderazzjoni estiża fl-applikazzjoni tiegħu f'sorsi ta 'ikel konvenzjonali u oġġetti naturali.
3. Avvanzament ta 'Oġġetti Immaġinattivi: Bl-interess f'togħmiet ġodda u oġġetti kreattivi, is-sejba ta' applikazzjonijiet aktar estensivi fl-industrija tal-ikel u x-xorb hija lesta. Oġġetti inventivi bħal zlazi, xorb tat-te, ħlewwiet, u oħrajn, jistgħu jinħolqu biex jieħdu ħsieb speċjali ta 'inklinazzjonijiet assortiti tax-xerrej.
4. Espansjoni tas-Swieq tal-Esportazzjoni: Filwaqt li Phyllanthus emblica għandu bażi tal-konsumatur fi swieq tradizzjonali fiċ-Ċina u fil-pajjiżi Asjatiċi, l-interess globali fl-ikel u l-ħxejjex aromatiċi Ażjatiċi jista 'jiftaħ toroq ġodda għall-esportazzjoni tal-prodotti tiegħu.
QyherbTrab tal-Estratt tal-Frott Amlahuwa pproċessat u ppreparat f'aktar minn mitt elf workshop ta 'purifikazzjoni, Merħba għall-bejgħ bl-ingrossa, Jekk jogħġbok ikkuntattjana fuq: Email:info@dnbiology.com