Bil-popolarità ta 'kulturi tal-ikel ta' stil tal-Punent bħal xaħam għoli u zokkor għoli, l-inċidenza ta 'mard metaboliku kroniku qed tkompli tiżdied. Metodi ta 'kontroll tad-dieta biex itejbu l-funzjoni fiżika qed jiksbu aktar u aktar attenzjoni. Ir-riċerka wriet liEstratt ta' Avena Sativabeta-glucan jista' jkollu rwol ewlieni fit-titjib tas-saħħa u l-prevenzjoni ta' mard kroniku li ma jitteħidx, fost affarijiet oħra.
Għal xiex hu Tajjeb Beta Glucan?
1. Irregola z-zokkor fid-demm
Ir-raġuni ewlenija għall-effett ipogliċemiku tajjeb ta '-glucan hija li tinterferixxi ma' l-assorbiment ta 'nutrijenti tad-dieta mill-ġisem.
L-interazzjoni ta '-glucan mal-molekuli ta' l-ilma żżid il-viskożità tas-soluzzjoni u l-ħxuna tas-saff ta 'l-ilma fuq il-wiċċ tal-mukuża intestinali. Dan inaqqas il-passaġġ tal-chyme mill-musrana ż-żgħira, u jnaqqas ir-rata ta 'rbit tan-nutrijenti (bħal zokkor, aċidi amminiċi, eċċ.) mas-sottostrati tal-enżimi diġestivi.
Barra minn hekk, Beta Glucan jista 'wkoll jassorbi kalċju, ħadid, żingu u joni oħra u sustanzi organiċi, u b'hekk jaffettwa l-metaboliżmu ta' dawn is-sustanzi.
2. Irregola l-metaboliżmu tal-lipidi
Beta-glucan jista 'effettivament inaqqas is-sintesi tal-kolesterol fil-ġisem.
L-effett tiegħu fuq il-kolesterol huwa prinċipalment peress li jista 'jnaqqas b'mod sinifikanti l-kolesterol totali u l-kolesterol ta' lipoproteini ta 'densità baxxa fil-plażma. Ma kellu l-ebda effett sinifikanti fuq l-HDL u t-trigliċeridi, u lanqas ma affettwa l-proporzjon tal-kolesterol għal-lipoproteini.
3. Immunomodulazzjoni
Beta-glucan huwa modulatur immuni naturali. Jista 'jorbot u jattiva ċ-ċelloli immuni, inixxi ċitokini, u jipparteċipa fl-immunità speċifika u mhux speċifika tal-ospitanti, u b'hekk ittejjeb il-funzjoni immuni tal-ġisem.
4. Ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ
Numru kbir ta 'studji sabu li fibri tad-dieta bħal inulina u fructooligosaccharides u l-metaboliti tagħhom għandhom effetti protettivi potenzjali fuq il-funzjoni tal-moħħ.
Beta-glucan isaħħaħ il-ħila li jagħraf il-memorja. Studji kliniċi wrew li tfal bl-awtiżmu bejn it-3 u t-18-il sena qed jikkunsmaw supplimenti tal-ikel li fihom -glucan. Il-mudelli ta 'mġieba tagħhom (punteġġi sinifikament aktar baxxi fuq l-Iskala tal-Klassifikazzjoni tal-Awtiżmu) u l-livelli ta' espressjoni ta 'alpha-synuclein tjiebu b'mod sinifikanti.
5. Mikroambjent intestinali
Beta-glucans, bħala klassi importanti ta 'prebijotiċi, jista' jkollhom effett pożittiv fuq il-mikrobijota fl-istonku u fl-imsaren.
Il-ġisem tal-bniedem m'għandux -glucanase, u -glucan ma jistax jiġi diġerit direttament mill-apparat diġestiv, iżda jista 'jiġi degradat, assorbit u utilizzat mill-glycosidase imnixxija mill-probijotiċi fil-musrana l-kbira. Għalhekk, -glucan jistimula b'mod selettiv il-vijabbiltà u l-proliferazzjoni ta 'probijotiċi. Fl-istess ħin, sustanzi bħall-aċidu lattiku prodotti minn xi probijotiċi fil-metaboliżmu tagħhom stess inaqqsu l-pH tal-passaġġ intestinali u jinibixxu t-tkabbir u r-riproduzzjoni ta 'batterji ta' ħsara.
Sommarju
Avena Sativa Extract Beta-glucans għandhom rwol importanti fil-promozzjoni tas-saħħa u l-prevenzjoni tal-mard. -glucan għandu effetti pożittivi fuq il-kontroll taz-zokkor fid-demm postprandjali u ddgħajjef ir-rispons għall-insulina, inaqqas il-kolesterol u l-iperlipidemija, isaħħaħ l-immunità u jipproteġi s-saħħa tal-imsaren u tal-moħħ. Dan jagħtiha wkoll potenzjal enormi għall-iżvilupp ta 'ikel funzjonali, kura medika, addittivi ta' l-ikel u industriji oħra tas-saħħa.