Spinaċi(Spinacia oleracea L.), magħrufa wkoll bħala dixx Persjan, dixx ta 'għeruq aħmar, dixx tal-pappagall, eċċ. Jappartjeni għall-ġeneru Chenopodiaceae spinaċi, herb annwali. Pjanti jistgħu jilħqu sa metru 1 għoli, b'għeruq konikali, ħamrani, inqas abjad, forma ta 'alabarda għal ovate, aħdar jgħajjat, sħaħ jew bi ftit lobi li jixbħu snien. Hemm ħafna tipi ta 'spinaċi, li jistgħu jinqasmu f'żewġ varjetajiet, xewk u mhux.
L-oriġini tal-ispinaċi tista 'tiġi rintraċċata lura għall-Persja (l-Iran tal-lum) fl-Asja tal-Punent 2000 sena ilu, u għaddiet mill-Afrika ta' Fuq mill-Moors għall-Ewropa tal-Punent, Spanja u pajjiżi oħra."Tang Hui Yao" iddikjara b'mod ċar li ż-żerriegħa tal-ispinaċi ġew introdotti fiċ-Ċina min-Nepal bħala ġieħ matul l-Imperatur Taizong tad-Dynasty Tang.
L-ispinaċi huwa indiġenu għall-Iran fl-Asja tal-Punent u għandu storja ta 'aktar minn 2,000 sena ta' kultivazzjoni. Hemm żewġ qraba diploid tal-ispinaċi fl-Indja u l-grigal tan-Nepal, li huma tipi primittivi ta 'Dula.
Wang Pu tad-Dynasty Song (922～982) kiteb"Tang Hui Yao" (miktub fit-tieni sena tal-Imperatur Taizu's Jianlong, 961):"Matul Taizong, Nibo Luowei (issa n-Nepal) offra spinaċi, li kien jixbah aħmar u blu, u kien fil-fatt bħal tribulus. Jista’ jissajjar tajjeb, u tajjeb biex tiekol.” Skont il-ktieb ta 'Ouyang Xiu fil-& quot;Ktieb Tang Ġdid · Reġjuni tal-Punent" miktub fil-Jiayou 5 sena ta 'Song Renzong (1060), Tang Taisong Zhenguan fis-sena 21 (647) Borneo darba bagħtet mibgħuta biex tippreżenta spinaċi lid-Dynasty Tang. Fl-istorja, hemm qal ieħor li l-ispinaċi ġie introdott mill-Punent (Persja). Wei Xuan, studjuż tad-Dynasty Tang, irreġistrat fil-& quot;Liu Binke Jiahualu":"L-ispinner tad-dixx, fir-renju tal-punent, hemm patrijiet li ġejjin minnu .&kwota; Su Xun tad-Dynasty Song tat-Tramuntana (1009-1066) kiteb"Jiayou" Fil-ktieb"Lu", huwa rreġistrat li l-ispinaċi ġej mill-istess.
Data storika komprensiva tista' titqies li l-logħob tal-azzard ġie introdott fiċ-Ċina mill-Asja Ċentrali u l-Asja t'Isfel permezz ta' kanali uffiċjali u privati. Ġie introdott mhux aktar tard mid-dinastiji Sui u Tang fis-seklu 7 AD, u għandu storja ta 'koltivazzjoni ta' elf sena fiċ-Ċina.
Poeżija minn Su Shi (1037—1101) fid-Dynasty Song:"Il-kesħa morra fit-tramuntana għadha hawn, u l-ispinaċi fuq il-qiegħ tas-silġ hija bħal armatura tal-ħadid. Kif tkun taf li s-Shu tiegħi huwa għani fil-ħxejjex tax-xitwa, u l-weraq u l-blanzuni tal-ġlata huma aktar kesħin.&kwota; , U jista 'jiġi prodott fil-miftuħ fix-xitwa.
Spinaċiġie introdott fi Spanja fis-seklu 11, u mbagħad popolarizzat fil-pajjiżi Ewropej. Infirex fl-Ingilterra fl-1568 u daħlet fl-Istati Uniti fis-seklu 19. Fil-preżent, hija kkultivata b'mod wiesa 'f'diversi pajjiżi fid-dinja, u hija kkultivata fil-partijiet kollha taċ-Ċina.