It-turmeric mediċinali u li jittiekel importanti huwa użat ħafna, u l-oqsma ewlenin tiegħu jkopru mediċina, ikel, prodotti għall-kura tas-saħħa, kożmetiċi, żebgħa, pestiċidi, eċċ. Fosthom,Kurkuminatintuża ħafna bħala pigment naturali li huwa sigur u mhux tossiku.
Kompożizzjoni Kimika
Il-komponenti kimiċi ewlenin tat-turmeric huma curcuminoids, żjut volatili, flavonoids, karboidrati, alkalojdi, aċidi organiċi, elementi inorganiċi, eċċ. Fosthom, curcumin u żejt volatili huma l-komponenti mediċinali ewlenin.
Fil-preżent, hemm aktar minn 30 tip ta 'komposti tal-curcumin naturali misjuba fit-turmeric. Dawn jinkludu prinċipalment curcumin, demethoxycurcumin u dedimethoxycurcumin, li jammontaw għal 70 fil-mija, 10 fil-mija -20 fil-mija u 10 fil-mija, rispettivament.
Użu tal-kurkumina
Minbarra l-valur mediċinali tiegħu, it-turmeric jista 'jintuża wkoll bħala addittivi tal-kulur tal-ikel, koloranti, togħmiet tal-ikel u materja prima kożmetika. Tippromwovi l-iżvilupp tal-industrija tal-ikel, l-industrija kimika, l-industrija tal-ħwawar u l-industrija farmaċewtika, u għandha prospetti wesgħin għall-iżvilupp u l-utilizzazzjoni.
Il-qawwa tal-lewn tal-curcumin hija aktar b'saħħitha minn dik tal-pigmenti sintetiċi u naturali kollha, u hija 3 sa 4 darbiet dik ta 'tartrazine u isfar ta' nżul ix-xemx. Jista 'jintuża bħala żebgħa għall-ikel, drapp, eċċ. Jagħmel ukoll ikel miżbugħ isbaħ u aktar sigur biex jittiekel minn żebgħa sintetika. Iżda l-kurkumina ma tinħallx fl-ilma u għandha solubilità baxxa fiż-żejt. Jintuża direttament fiż-żejt f'żona żgħira, u l-valur ekonomiku tal-użu dirett huwa baxx. Madankollu, il-curcumin li jinħall fl-ilma u li jinħall fiż-żejt ipproċessat fil-fond għandu domanda kbira fis-suq u valur miżjud għoli. Jista 'jkun kompost ma' pigmenti oħra biex tinkiseb varjetà ta 'sfumaturi ta' pigment.
Kurkumina fiċ-Ċina
Turmeric għandu storja ta 'kultivazzjoni ta' eluf ta 'snin fiċ-Ċina, u l-kwalità tiegħu hija influwenzata ħafna minn varjetajiet, oriġini u ġestjoni tal-kultivazzjoni. Fil-preżent, il-materja prima tat-turmeric fis-suq hija prinċipalment derivata minn kultivazzjoni artifiċjali. Iċ-Ċina hija prodotta prinċipalment f'Sichuan, Yunnan, Guizhou, Guangxi, Tajwan, Fujian u provinċji (reġjuni) oħra, li fosthom Sichuan huwa r-reġjun awtentiku. Il-komponenti attivi ewlenin tat-turmeric huma żejt volatili u komposti tal-kurkumina.
Sommarju
L-estratt tat-turmeric u prodotti oħra relatati ġew industrijalizzati gradwalment, li juru prospetti tajbin ta 'applikazzjoni u żvilupp. Il-kwalità tat-turmeric fis-suq hija irregolari u l-ġersoplażma hija messy. Qyherb juża materja prima turmeric awtentika biex jagħtik kwalità għoljaKurkumina 99 fil-mija.