Taħt ir-ritmu tal-ħajja ta 'intensità għolja tan-nies moderni u l-pressjoni tas-sopravivenza, funzjonijiet bħal kontra l-għeja, kontra l-ossidazzjoni u t-titjib tal-immunità saru t-talbiet qawwija ta' ħafna konsumaturi tax-xorb. Fid-dawl ta' dan,għerq tal-macaix-xarba saret id-direzzjoni ewlenija tar-riċerka u l-iżvilupp ta 'ħafna manifatturi tax-xorb u għandha prospett tas-suq wiesa' ħafna.
Ħarsa ġenerali tal-Maca
Maca (Lepidium Meyenii Walp) hija ħaxixa annwali jew biennali tal-ġeneru Lepidium fil-familja Brassicaceae. Il-parti prinċipali li tittiekel tal-maca hija t-tuberu tagħha, għalhekk normalment il-maca tirreferi għat-tuberu tal-maca. Għal aktar minn sentejn,000, il-maca ngħatat ir-reputazzjoni ta' "ġinseng Peruvjan" u "ġinseng tal-Amerika t'Isfel" min-nies tal-post minħabba l-valur nutrittiv għani tagħha u l-benefiċċji speċjali tas-saħħa bħal kontra l-għeja, kontra l-għeja, ossidazzjoni, u titjib tal-fertilità.
Fl-2003, iż-żerriegħa tal-Maca ġew introdotti minn Yunnan, iċ-Ċina, u t-teknoloġija tal-kultivazzjoni tal-maca ġiet promossa u murija fiż-żona ta 'altitudni ta' 3050m. Fl-2008, iż-żona tat-tħawwil tal-promozzjoni tal-maca laħqet 133 ettaru, u r-rendiment għal kull mu jista 'jilħaq 400g-600kg.
Użi tax-Xorb Macs
L-attività fiżjoloġika superjuri tal-maca ġibdet attenzjoni estensiva fl-industrija. Fil-preżent, ħafna kumpaniji internazzjonali nedew xarbiet tal-maca, bħal xarbiet dinamiċi u xorb ta 'vitamini, xorb tat-te, u xorb solidu. Fil-preżent, hemm tliet modi ewlenin biex iżżid il-maca fl-industrija tax-xorb:
1. Żid it-trab tal-maca direttament bħala materja prima. Dan il-metodu għandu proċess sempliċi u spiss jintuża fil-produzzjoni industrijali.
Madankollu, il-prodott fih ħafna fibra mhux raffinata, li hija faċli biex tippreċipita, li tista 'taffettwa r-rilaxx u l-assorbiment ta' ingredjenti attivi.
2. Is-sustanzi attivi fit-trab tal-maca huma estratti bl-estrazzjoni tal-ilma, l-estrazzjoni tal-alkoħol u tekniki oħra. għamilha fi granuli, trab,
Konċentrat, eċċ huma miżjuda għall-użu. Dan il-metodu huwa ta 'benefiċċju għall-arrikkiment ta' sustanzi attivi u spiss jintuża fil-produzzjoni industrijali.
3. Oħroġ u issepara u purifika s-sustanzi attivi fit-trab tal-maca biex tagħmel estratt ta 'purità għolja għall-użu. Dan il-metodu jikkontrolla b'mod preċiż l-ammont ta 'sustanza attiva miżjuda fil-prodott, il-metodu huwa kkumplikat fil-proċess, għoli fl-ispiża, u inqas fl-applikazzjoni prattika.
Għaliex Uża l-Għerq tal-Maca Għax-Xorb?
Il-funzjonijiet ewlenin tax-xarbiet sportivi tal-maca u x-xorb tal-vitamina żviluppati minn diversi kumpaniji huma li jtejbu r-reżistenza għall-eżerċizzju u jirreżistu l-għeja. Xorb solidu b'funzjonijiet bħal dgħjufija fiżika u protezzjoni tal-kliewi għal nies ta 'età medja u anzjani għandhom ukoll ċerti appelli għall-kura tas-saħħa fis-suq tal-konsumatur.
Sommarju
Għalkemm diversi komponenti attivi tal-għerq tal-maca ġew ikkonfermati li għandhom attivitajiet fiżjoloġiċi tajbin, fatturi bħall-ispiża, it-togħma u t-teknoloġija jagħmluha diffiċli biex jiżdiedu fix-xorb mad-doża effettiva kkonfermata. Għalhekk, huwa meħtieġ li tissaħħaħ ir-riċerka dwar teknoloġiji ġodda tax-xorb u l-innovazzjoni ta 'kategoriji ġodda, u tespandi aktar id-direzzjoni tar-riċerka u l-iżvilupp tax-xorb maca, sabiex jiġu żviluppati aktar xarbiet ġodda tal-maca li jissodisfaw it-talbiet tas-saħħa tal-konsumaturi.