Sar fatt inkontestabbli li l-proprjetajiet antiossidanti qawwija ta 'trab tal-lycopene naturalijistgħu jtejbu l-prestazzjoni tat-tkabbir tal-annimali, iżidu n-nutrizzjoni tal-isfar tal-bajd u jtejbu l-kwalità tal-laħam.
Antiossidant Qawwi tal-Lycopene
Il-lycopene huwa karotenojde b'kapaċità qawwija antiossidanti misjuba fin-natura. L-istruttura ta 'rabta doppja polyunsaturated tagħha tippermettilha li ttaffi malajr l-ossiġnu singlet u r-radikali tal-perossidu. Molekula waħda tal-lycopene tista 'tkaxkar eluf ta' ossiġnu singlet, u b'hekk effettivament tfixkel l-okkorrenza ta 'reazzjonijiet ossidattivi ta' ħsara fil-ġisem.
Lycopene għall-Għalf
1. Fil-produzzjoni u t-tgħammir, il-lycopene spiss jintuża bħala addittiv fl-għalf biex jeżerċita l-funzjoni antiossidanti tiegħu. Is-supplimentazzjoni tad-dieta ta' 400 mg/kg likopen żiedet b'mod sinifikanti l-livelli ta' GSH-Px u SOD fis-serum u naqqset il-kontenut ta' MDA f'Ross 308 brojlers. Min-naħa tiegħu, jista 'jtaffi l-istress ossidattiv ikkawżat minn stress tas-sħana ċikliku. Il-lycopene jista' jeżerċita l-funzjoni antiossidanti tiegħu permezz ta' Nrf2. Jipproteġi l-ġisem minn ħsara ossidattiva, u b'hekk itejjeb il-prestazzjoni tat-tkabbir tal-annimali.
2. Bħala kolorant, il-lycopene jista 'wkoll iżid il-kulur u l-valur nutrittiv tal-isfar tal-bajd. L-għalf ta '200 mg / kg lycopene fid-dieta għal 21 jum jista' jtejjeb il-kulur tal-isfar tal-bajd. Minħabba l-bijodisponibilità għolja tal-lycopene Z isomer. Huwa effettivament assorbit mit-tiġieġ li jbidu u trasferit għall-isfar, u b'hekk tiżdied il-konċentrazzjoni tal-lycopene fl-isfar u jitjieb il-kulur tal-isfar.