Glucoraphanin huwa l-ingredjent ewlieni ta 'Trab tal-brokkoli nej. Jinstab f'pjanti kruċiferi, speċjalment brokkoli. Il-kontenut ta 'glucoraphanin fiż-żerriegħa tal-brokkoli huwa 100 darba dak ta' ħxejjex maturi. Il-kontenut ta 'glucoraphanin f'varjetajiet differenti ta' brokkoli kien ukoll differenti b'27 darba. Dan l-artikolu se jieħu biex tifhem x'rwol għandu l-glucoraphanin fil-brokkoli fil-ġisem tal-bniedem.
Għaliex il-brokkoli huwa ħaxix tajjeb għas-saħħa?
Ix-xjenzat Amerikan Professur Paul Talalay skopra li l-glucoraphanin estratt mill-brokkoli jista 'jattiva l-iswiċċ tal-protezzjoni taċ-ċelluli umani Nrf2, u b'hekk jeżerċita diversi effetti li jippromwovu s-saħħa. Glucoraphanin huwa l-aktar attivatur qawwi tas-swiċċ tal-protezzjoni taċ-ċelluli Nrf2 li jinsab fil-frott u l-ħaxix. Il-kapaċità tagħha li tattiva Nrf2 hija 105 darbiet dik tar-resveratrol, u r-rata ta 'assorbiment u utilizzazzjoni tal-ġisem' huma ħafna ogħla minn dik tal-curcumin. Nrf2 huwa fattur ta' traskrizzjoni nukleari. Jista 'jkollu funzjoni ta' protezzjoni taċ-ċelluli billi jattiva t-traskrizzjoni ta 'diversi ġeni, inkluż il-metaboliżmu u l-eskrezzjoni ta' sustanzi tossiċi, reżistenza għall-ħsara ossidattiva, u stabbilizzazzjoni tal-proteina. Jista 'wkoll jipprevjeni ħafna mard relatat mal-età, bħad-dijabete u mard newrodeġenerattiv. Ir-regolazzjoni tan-Nrf2 hija l-aktar mod importanti biex tiġi promossa s-saħħa. Għalhekk, sulforaphane għandu valur essenzjali fil-qasam tal-applikazzjonijiet tas-saħħa. Il-glucoraphanin kompost jista 'wkoll jipprevjeni b'mod effettiv l-artrite l-aktar komuni.
Il-brokkoli fih ukoll vitamina A u karotên. Jistgħu jtejbu l-funzjoni immuni tal-ġisem'u jtejbu r-reżistenza għall-mard. Oligoelementi huma wkoll nutrijenti ta 'benefiċċju kbir għat-tkabbir tax-xagħar.
Għall-atleti, brokkoli jista 'jgħin l-irkupru tal-muskoli wara l-eżerċizzju. Hemm biss 35 kalorija għal kull 100g ta 'brokkoli. Barra minn hekk, il-brokkoli b'inqas minn 50% ta 'kaloriji u rikk f'fibra tad-dieta jista' jġib sens qawwi ta 'xaba'. Dan mhux biss jiżgura l-konsum ta 'nutrijenti iżda wkoll jikkontrolla l-konsum ta' kaloriji. Ilkoll nafu li aktar ma l-brokkoli jissajjar, aktar jitlef il-valur nutrittiv. Jekk il-brokkoli huwa moqli fl-isfar, jagħti lill-ħaxix riħa qawwija ta 'kubrit u telf sever ta' vitamini u isothiocyanate. UTrab tal-brokkoli nejmagħmul minn brokkoli nej jista 'jżomm kważi n-nutrijenti kollha. Hija għażla eċċellenti għal dieti ta 'telf ta' piż.
Sommarju
huwa preċiż minħabba l-fattur tas-saħħa l-ġdid ta 'Glucoraphane fil-qalba tiegħu li Broccoli Powder sar ikel tas-saħħa vera. Bħala kwalità għoljaTrab tal-brokkoli nejmanifattur, qyherb jiżgura sors stabbli u suffiċjenti ta 'brokkoli ta' kwalità għolja. Fil-preżent, it-trab tal-brokkoli tal-glucoraphanin jintuża bħala suppliment tad-dieta u jintuża ħafna fis-suq internazzjonali. Din il-materja prima hija saħansitra miżjuda ma 'ikel ordinarju bħal trab tan-nutrizzjoni sportiva.